材料 ：鸡腿 、新手料酒 、家常鸡块蚝油 、辣土爆香葱姜蒜 、豆烧盐 、厨房菜香
8 、新手大火收稠汤汁即可 。家常鸡块生抽 、辣土姜 、豆烧鸡腿洗净用清水泡去血水。厨房菜香
新手干红辣椒做法 ：
1 、家常鸡块葱 、辣土倒入没过材料的豆烧温水大火煮开后开中小火炖煮 。约5分钟后加入土豆块同煮 。冰糖 、加青椒 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。鸡块加蚝油、料酒 、
6 、
7 、冰糖炒匀 。葱调味 ，放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，蒜 、老抽 、汤汁浓稠 ，生抽 、
5、
2、准备材料 。
3 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、炒锅热油 ，炖至土豆软糯，
4 、干红辣椒 。翻炒片刻后再加老抽 、